La luz es el factor ambiental más complejo y variable que actúa sobre las plantas. Las plantas dependen de la luz como única fuente de energía, siendo un factor esencial en los procesos de crecimiento y desarrollo. La luz al aire libre no se puede modificar, pero en invernaderos con luz artificial la iluminación se convierte en una herramienta más para optimizar la producción y tiene especial relevancia en los cultivos.