{"id":9567,"date":"2018-06-28T10:30:17","date_gmt":"2018-06-28T08:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/?p=9567"},"modified":"2019-07-15T13:04:41","modified_gmt":"2019-07-15T11:04:41","slug":"ensalada-de-marihuana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/ensalada-de-marihuana\/","title":{"rendered":"Ensalada de marihuana, un plato refrescante para el verano"},"content":{"rendered":"<p>A la hora de comer, nada apetece m\u00e1s con el calor veraniego que una ensalada. En general, una ensalada es <strong>un plato fr\u00edo a base de hortalizas combinadas<\/strong>. Normalmente \u00e9stas est\u00e1n crudas, y principalmente son lechuga, tomate y cebolla. Aunque una ensalada acepta cualquier otra hortaliza, como r\u00facula, espinacas, zanahorias, puerros o r\u00e1banos. Tambi\u00e9n se le puede echar queso, at\u00fan, huevo cocido, aceitunas, ma\u00edz dulce, soja, nueces, almendras, manzana, pera, naranja, pollo, pescado, mariscos&#8230; En definitiva, acepta pr\u00e1cticamente cualquier ingrediente. Finalmente, se ali\u00f1a con aceite, vinagre y sal, aunque igualmente existen muchas otras opciones. En esta ocasi\u00f3n y trat\u00e1ndose \u00e9ste de un blog cann\u00e1bico, te ense\u00f1aremos a hacer una deliciosa <strong>ensalada de marihuana<\/strong>.<\/p>\n<p>Como decimos, a una ensalada de marihuana le podemos a\u00f1adir much\u00edsimos ingredientes. Y la marihuana, podemos integrarla de muchas maneras. Nosotros hemos optado por hojas de marihuana cruda, y aceite cann\u00e1bico para el ali\u00f1o. La marihuana cruda, no posee efectos psicoactivos, ya que los cannabinoides se encuentran en estado \u00e1cido. Se precisa de un proceso llamado <strong><a href=\"https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/descarboxilacion-descarboxilar-marihuana\/\">descarboxilaci\u00f3n<\/a><\/strong>, para que principalmente los cannabinoides \u00e1cidos THCa y CBDa se transformen en THC y CBD respectivamente. En nuestro caso los efectos psicoactivos los tendr\u00e1 el aceite de oliva cann\u00e1bico.<\/p>\n<p>Las hojas de marihuana, en cambio, tienen muchos otros beneficios. Los <strong>\u00e1cidos cannabinoides THCa y CBDa<\/strong> favorecen una mejor comunicaci\u00f3n celular a trav\u00e9s del sistema endocannabinoide. Tambi\u00e9n son una importante fuente de fibra, que disminuye los niveles de colesterol y previene el estre\u00f1imiento. El CBDa que contienen las hojas, aunque en baja proporci\u00f3n con respecto a los cogollos, es un excelente antioxidante y\u00a0ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas. Y tambi\u00e9n\u00a0contienen vitaminas y en especial vitaminas B y K, adem\u00e1s de minerales esenciales\u00a0como\u00a0hierro o\u00a0calcio.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ensalada-de-marihuana.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-9716\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ensalada-de-marihuana.jpg\" alt=\"hojas de marihuana crudas\" width=\"810\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ensalada-de-marihuana.jpg 600w, https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ensalada-de-marihuana-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/p>\n<h3>INGREDIENTES PARA LA ENSALADA DE MARIHUANA<\/h3>\n<ul>\n<li>4\u00a0tomates<\/li>\n<li>1 mango<\/li>\n<li>1 aguacate<\/li>\n<li>5 nueces<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>10 hojas bien frescas de marihuana<\/li>\n<li>Aceite cann\u00e1bico de oliva<\/li>\n<li>Vinagre<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Empezamos cortando de alguna de nuestras plantas unas 10 hojas de buen tama\u00f1o. Preferiblemente optaremos por hojas j\u00f3venes, que son m\u00e1s tiernas. No es un buen h\u00e1bito cortar hojas de una planta, pero por una vez no pasar\u00e1 nada. Y como no, preferiblemente optaremos por plantas cultivadas con fertilizantes org\u00e1nicos y que no hayan sido tratadas con fitosanitarios.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ensalada-de-marihuana-1.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-1\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-9717 size-full\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ensalada-de-marihuana-1.jpg\" alt=\"ensalada de marihuana\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ensalada-de-marihuana-1.jpg 1365w, https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ensalada-de-marihuana-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ensalada-de-marihuana-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.cannabislandia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ensalada-de-marihuana-1-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Las lavamos bien y las dejamos en un bol de agua mientras vamos cortando en peque\u00f1os dados el tomate, el aguacate y el mango, que iremos echando en una ensaladera. La cebolla, p\u00edcala m\u00e1s fina. Tambi\u00e9n cascamos las nueces y las a\u00f1adiremos en trozos que se vean. Finalmente, secamos las hojas de marihuana, les quitamos con un cuchillo los nervios centrales, y las picamos bien integrando al resto de ingredientes.<\/p>\n<p>Nos queda a\u00f1adir el ali\u00f1o. Para potenciar los sabores, primero se a\u00f1ade la sal, despu\u00e9s el vinagre y por \u00faltimo el aceite. En nuestro caso, aceite de oliva cann\u00e1bico. Para elaborarlo, simplemente calentamos aceite y a\u00f1adimos unos cogollos previamente descarboxilados. Con unos 30 minutos a fuego bajo, es suficiente para que se disuelva la resina de los cogollos y se integren en el aceite. S\u00f3lo queda colar para eliminar la materia vegetal, y dejar enfriar para poder usar el aceite. S\u00e9 generoso a la hora de a\u00f1adir el aceite cann\u00e1bico a la ensalada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A la hora de comer, nada apetece m\u00e1s con el calor veraniego que una ensalada. En general, una ensalada es un plato fr\u00edo a base de hortalizas combinadas. Normalmente \u00e9stas est\u00e1n crudas, y principalmente son lechuga, tomate y cebolla. 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