La cocina de la marihuana

La cocina de la marihuana contiene la información más precisa y actualizada para cocinar con cannabis: más de 50 recetas alucinantes y sabrosas en las que se usa marihuana. Tanto los que consumen marihuana por placer como los que lo hacen por motivos medicinales agradecerán el enfoque práctico, paso a paso, de su preparación para cocinar así como la valiosa información sobre cómo preparar extractos y concentrados o tus propias medicinas con marihuana. Además, explica a los lectores cómo añadir marihuana a sus platos favoritos o incluso a comidas preparadas del supermercado.

TABLA DE CONTENIDOS

Prefacio

¿Por qué cocinarla?

Diferencias entre comer y fumar

¿Por qué pone ciego la marihuana?

Semilla y aceite de cañamo

Uso de la planta

Consideraciones sobre la dosificación

Tratamiento de la sobredosis

Preparación de la hierba para su uso

• Harina de hoja
• Harina de flor
• Uso del hachís
• Sustitución de la hoja por flores/hachís en las recetas
• Extractos y concentrados
• Extractos de alcohol
• Concentrado de hoja
• Infusión de extracto
• Extractos de mantequilla
• Extractos de aceite vegetal
• Sustitución de la harina de hoja por mantequilla o aceite en las recetas
• Leche, soja y lecitina
• La marihuana como plato principal
• Empleo de la marihuana en las comidas preparadas
• Preparación
• Mejor bajar la temperatura
• Para disimular el olor y el color
• Mantequilla, margarina o aceite
• Utensilios
• Equivalencias
• Nota del editor

Recetas

• Babidas
• Postres
  • Galletas
  • Pastelillos de chocolate
  • Pasteles, escarchas, bollos y pan dulces
  • Pudins, caramelos y helados
• Platos principales
  • Entrantes
  • Cazuelas y pasteles de maría
  • Pastas y pizza
  • Verduras
• Salsas y aliño
• Exquisiteces diversas

La marihuana en la medicina y la salud

• Uso médico
• Marinol
• Cápsulas
  • de hoja
  • de flores
• Medicinas tópicas
• Marihuana suministradas por el gobierno

Enfermedades tratadas con cannabis

• Glaucoma
• Asma
• Cáncer
• SIDA
• Migraña
• Esclerosis múltiple
• Espasmos
• Dolores menstruales
• Epilepsia
• Anorexia
• Artritis
• Insomnio
• Otras enfermedades