La cocina de la marihuana

La cocina de la marihuana contiene la información más precisa y actualizada para cocinar con cannabis: más de 50 recetas alucinantes y sabrosas en las que se usa marihuana. Tanto los que consumen marihuana por placer como los que lo hacen por motivos medicinales agradecerán el enfoque práctico, paso a paso, de su preparación para cocinar así como la valiosa información sobre cómo preparar extractos y concentrados o tus propias medicinas con marihuana. Además, explica a los lectores cómo añadir marihuana a sus platos favoritos o incluso a comidas preparadas del supermercado.

TABLA DE CONTENIDOS

Prefacio

¿Por qué cocinarla?

Diferencias entre comer y fumar

¿Por qué pone ciego la marihuana?

Semilla y aceite de cañamo

Uso de la planta

Consideraciones sobre la dosificación

Tratamiento de la sobredosis

Preparación de la hierba para su uso

• Harina de hoja


• Harina de flor


• Uso del hachís


• Sustitución de la hoja por flores/hachís en las recetas


• Extractos y concentrados


• Extractos de alcohol


• Concentrado de hoja


• Infusión de extracto


• Extractos de mantequilla


• Extractos de aceite vegetal


• Sustitución de la harina de hoja por mantequilla o aceite en las
  recetas


• Leche, soja y lecitina


• La marihuana como plato principal


• Empleo de la marihuana en las comidas preparadas


• Preparación


• Mejor bajar la temperatura


• Para disimular el olor y el color


• Mantequilla, margarina o aceite


• Utensilios


• Equivalencias


• Nota del editor

Recetas

• Babidas


• Postres
  
  
  
  • Galletas
  
  
  • Pastelillos de chocolate
  
  
  • Pasteles, escarchas, bollos y pan dulces
  
  
  • Pudins, caramelos y helados
  
  
  
  


• Platos principales
  
  
  
  • Entrantes
  
  
  • Cazuelas y pasteles de maría
  
  
  • Pastas y pizza
  
  
  • Verduras
  
  
  
  


• Salsas y aliño


• Exquisiteces diversas

La marihuana en la medicina y la salud

• Uso médico


• Marinol


• Cápsulas
  
  
  
  • de hoja
  
  
  • de flores
  
  
  
  


• Medicinas tópicas


• Marihuana suministradas por el gobierno

Enfermedades tratadas con cannabis

• Glaucoma


• Asma


• Cáncer


• SIDA


• Migraña


• Esclerosis múltiple


• Espasmos


• Dolores menstruales


• Epilepsia


• Anorexia


• Artritis


• Insomnio


• Otras enfermedades